Recipe: Delicious Sayur Paku (Pakis) isi udang pete

  • 1 min read
  • Oct 25, 2020

Sayur Paku (Pakis) isi udang pete.

Sayur Paku (Pakis) isi udang pete You can cook Sayur Paku (Pakis) isi udang pete using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur Paku (Pakis) isi udang pete

  1. Prepare 13 biji of Udang.
  2. You need 1 tangkai of Pete.
  3. Prepare 2 ikat of Sayur paku (pakis).
  4. It’s of Santan 1/4 kelapa.
  5. Prepare of Bahan Halus.
  6. It’s 15 biji of cabe merah.
  7. It’s 10 biji of cabe rawit merah.
  8. It’s 10 siung of bawang merah.
  9. It’s 5 siung of bawah putih.
  10. You need 1 ruas of Jahe.
  11. It’s 1 ruas of Kunyit.
  12. Prepare of Bumbu tanpa d haluskan.
  13. You need 5 biji of asamkandis.
  14. It’s 10 biji of cabe rawit merah.
  15. Prepare 1 ruas of pala.
  16. You need of Bumbu tambahan.
  17. Prepare of Minyak untk menumis.
  18. It’s of Garam.
  19. It’s of Penyedap rasa.
  20. You need of Merica halus (ladaku).
  21. It’s of Ketumbar halus.
  22. It’s 5 of daun salam.
  23. You need 5 of daun jeruk.

Sayur Paku (Pakis) isi udang pete instructions

  1. Haluskan bumbu halus, lalu geprek pala masukkan dengan asam kandis, dan daun salam, daun jeruk dan tumis menggunakan minyak secukupnya hingga harum.
  2. Setelah harum masukkan udang dan pete yang telah d cuci bersih tumis hingga setengah matang.
  3. Setelah setengah matang masukkan santan, karena di rasa terlalu kental tambahkan air 2 gelas minum, aduk supaya tidak pecah santan tambahkan garam, penyedap rasa 1 bungkus), merica bubuk (3 jumpit tangan) dan ketumbar bubuk (dua jumpit tangan) koreksi rasa.
  4. Masukkan daun paku (pakis) aduk rata, tutup tunggu 5 menit dengan api sedang.
  5. Masukkan 10 cabe rawit merah yang tidak d haluskan tadi aduk rata dan tutup tunggu hingga 5 menit, sayur paku siap disajikan.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *