Recipe: Delicious Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning

  • 2 min read
  • Jan 31, 2020

Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning. Brilio.net – Sayur kol atau kubis memang cukup terkenal, bahkan jenis sayuran satu ini menjadi favorit banyak orang. Kol sangat mudah ditemukan baik di pasar tradisional maupun swalayan. Tanaman sayuran tersebut bisa kamu gunakan sebagai salah satu bahan mengolah ragam sajian masakan.

Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning Bunganya tersusun rapi dalam tandan dengan mahkota bunga berwarna kuning spesifik. Kubis (Brassica oleracea) merupakan tanaman yang tumbuh semusim (annual), artinya tumbuh vegetatif dan generatif (berbunga) pada tahun Daun mahkota bunga berjumlah empat helai berwarna kuning terang. Proses mekarnya bunga dimulai menjelang sore hari dan bunga mekar pagi hari. You can have Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning

  1. You need 350 gr of kubis / kol.
  2. Prepare 350 gr of tahu.
  3. Prepare 100 gr of wortel.
  4. You need of Bumbu :.
  5. Prepare 5 butir of bawang merah.
  6. You need 3 of bawang putih.
  7. It’s 3 butir of kemiri.
  8. Prepare 1/4 sdt of merica (masih butiran).
  9. Prepare 2 gr of pala.
  10. You need 1 ruas jari of kunyit.
  11. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
  12. It’s of Daun salam.
  13. You need 2 liter of air.
  14. You need secukupnya of Garam.
  15. You need secukupnya of Kaldu jamur.
  16. Prepare of Gula jawa.
  17. Prepare 1 bungkus of kara.

Sayur kubis atau sayur kol ternyata mempunyai beberapa macam jenis dengan ciri khas yang Bok choy biasanya ditumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih cincang, saus tiram dan Berbentuk bonggol dengan daun berenda, berwarna kuning-hijau, varietas kubis ini lebih manis dan. Kubis adalah sayuran ekonomis dan serbaguna yang mudah ditemukan di supermarket dan memberikan nilai gizi yang sangat besar, sayuran ini bisa dimakan mentah atau dimasak, tetapi sering ditambahkan ke sup atau rebusan. Kolak Waluh Sayur Sop Bakwan Sambel Kecap. Makannya Lalap Sayur Mentah + Mendoan ala Cilacap.

Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning instructions

  1. Iris kol ukuranya jgn terlalu kecil² biarkan agak lebar² spt mau buat lalapan.
  2. Iris tipis wortel.
  3. Belah 4 tahu kotak² dan goreng setengah matang.
  4. Haluskan bamer, baput, pala merica dan kunyit.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air dan daun salam biarkan sampai mendidih.
  6. Kemudian masukkan sayuran dan tahu goreng beserta santan kara, biarkan mendidih dan sampai kol stengah matang.
  7. Masukkan garam, kaldu jamur dan gula jawa.
  8. Angkat, taburi bawang goreng siap dihidangkan.
  9. Selamat mencoba.

Mungkin Anda lebih familiar menemukan sayur kubis atau kol di dalam sepiring lalapan yang dimakan mentah. Namun, sayur yang punya nama latin Brassica Oleracea Var. Capitata L. ini, juga nikmat untuk diolah menjadi tumisan atau dicampur bersama semangkuk sup sayuran. Warna kuning pada bumbu dasar masakan ini berasal dari penggunaan kunyit. Bahan penyusunnya mirip dengan bumbu dasar putih, namun ditambah dengan penambahan kunyit yang akan menambah aroma rempahnya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *