Recipe: Delicious Chicken Crunchy

  • 1 min read
  • May 09, 2020

Chicken Crunchy.

Chicken Crunchy You can have Chicken Crunchy using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chicken Crunchy

  1. Prepare 500 gr (6 potong) of dada ayam, cuci bersih.
  2. Prepare 1 bh of jeruk nipis, untuk melumuri ayam.
  3. It’s Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
  4. Prepare of ✓ Bumbu marinasi :.
  5. It’s 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
  6. It’s 2 buah of bawang putih (asli : ½ sdt bawang putih bubuk).
  7. It’s 1 sdt of merica butiran (asli :1 sdt merica bubuk).
  8. You need of ✓Bumbu untuk merendam :.
  9. It’s 1.5 liter of air.
  10. Prepare 1 butir of telur.
  11. Prepare 1/2 sdm of garam (asli : ngga pakai).
  12. It’s of ✓Bumbu kering/pelapis kering :.
  13. Prepare 400 gr of tepung terigu segitiga (asli : pakai Cakra).
  14. Prepare 1 sdm of tepung beras.
  15. Prepare 1 sdm of tepung tapioka.
  16. It’s 1 sdm of kaldu bubuk.
  17. You need 1/2 sdm of garam.
  18. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
  19. You need 1/2 sdm of bawang putih bubuk (saya skip, ngga ada stok).
  20. It’s 2 sdm of parsley kering (tambahan saya).

Chicken Crunchy step by step

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis diamkan 10menit kemudian cuci bersih kembali baluri dengan bumbu marinasi. Tusuk tusuk dengan garpu/geprek biar bumbu meresap. Diamkan dikulkas min. 2 jam..
  2. Siapkan bumbu pelapis dan pencelup..
  3. Setelah 2 jam masukan potongan ayam ke pelapis (tepung /adonan kering)gulingkan hingga rata, sambil di tekan²/dicubit². kemudian celupkan ke bahan pencelup basah. Angkat, diamkan beberapa saat agar air turun.
  4. Gulingkan kembali ke bahan kering /pelapis kering sambil dicubit²/ ditekan². Lalu dikibas-kibas biar keriting..
  5. Siapkan wajan atau panci untuk menggoreng. Panaskan minyak. Masukkan ayam setelah minyak betul² panas. Masukkan ayam, goreng dengan api kecil saja, agar daging bagian dalam ayam matang dan kering sempurna. Balik ayam setelah satu sisi berwarna kecoklatan. Goreng lagi sampai semua sisi berwarna coklat. Ayam matang dan kering sempurna..
  6. Tiriskan..
  7. Chicken Crunchy Siap disajikan 🤩..
  8. Selamat mencobaa 🤗🥰..

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *