How to Make Appetizing Bumbu dasar hitam

  • 2 min read
  • Jun 02, 2020

Bumbu dasar hitam. Bumbu dasar hitam Simple praktis untuk segala masakan yang memakai bahan keluak. Dari rawon sampai bakaran degan menggunakan bumbu hitam. Fimela.com, Jakarta Makanan yang berwarna hitam, ternyata memiliki rasa yang enak, gurih dan menggiurkan lidah.

Bumbu dasar hitam Hampir mirip dengan cara membuat lima bumbu sebelumnya, bumbu hitam juga menggunakan bawang merah dan bawang putih di dalamnya. Namun, satu bahan yang membuat bumbu hitam ini berbeda dari bumbu dasar lainnya adalah penggunaan kluwak. Adanya kandungan kluwak pada bumbu ini membuat warnanya menjadi hitam. You can cook Bumbu dasar hitam using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bumbu dasar hitam

  1. It’s 250 gram of bawang merah.
  2. You need 100 gram of bawang putih.
  3. You need 50 gram of kemiri sangrai.
  4. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
  5. Prepare 250 gram of kluwak.
  6. Prepare 1/2 sdm of garam.
  7. It’s of Minyak goreng.
  8. You need Sedikit of air.

It is generally used in Indonesian dishes with a whitish color, such as opor ayam, sayur lodeh , various soto , and is sometimes complemented by the addition of Indonesian bay leaf, lemon leaf, and lemongrass. Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini. Bumbu dasar putih biasa utk masakan seperti opor,semur,lodeh,bihun goreng,nasi goreng,soto dll.

Bumbu dasar hitam step by step

  1. Kupas bawang merah dan bawang putih, bersihkan.
  2. Buka kluwak, icipi, jgn ada yg pahit ya.
  3. Blender semua bumbu dalam food processor atau blender kecil khusus bumbu. Tambahkan sedikit air & minyak goreng.
  4. Setelah halus. Tumis bumbu sampai tanak..
  5. Tunggu dingin, masukkan toples..

Dengan memiliki persediaan bumbu dasar akan membuat kegiatan masak menjadi lebih efisien, apalagi bagi mereka yang sibuk. Berikut ini adalah resep aneka bumbu dasar yang dapat digunakan untuk mengolah aneka jenis masakan. Bumbu dasar bisa di simpan dalam kulkas selama tiga bulan. Jika ingin memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti daun salam, daun pandan, atau daun jeruk; Sebetulnya, ada banyak sekali variasi bumbu dasar yang dapat Anda coba. Anda bisa mulai dari resep di atas, jika ada yang kurang, bisa Anda tambahkan referensi dari luar.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *