Easiest Way to Cook Tasty Garam Masala (Bumbu dasar masakan india)

  • 2 min read
  • Dec 21, 2020

Garam Masala (Bumbu dasar masakan india). Garam masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma.

Garam Masala (Bumbu dasar masakan india) Garam masala sendiri merupakan campuran dari berbagai macam bumbu dapur dalam bentuk bubuk. Garam means "warmth or hot" in Indian. Garam Masala is a traditional spice blend for Northern India and South Asia. You can cook Garam Masala (Bumbu dasar masakan india) using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Garam Masala (Bumbu dasar masakan india)

  1. Prepare 2 sdm of ketumbar.
  2. You need 1 sdt of jinten.
  3. Prepare 1 sdt of merica hitam.
  4. It’s 6 bh of cengkeh.
  5. Prepare 1/2 bh of pala biji (iris-iris).
  6. Prepare 2 bh of bunga lawang (patah-patahkan).
  7. You need 5 cm of kayu manis (potong-potong kecil).
  8. It’s 2 btng of daun kari / salam koja (ambil daunnya).

It's spicy and hot, but not peppery hot like commonly thought of in North America. It is a flavor packed combination of cumin, cardamom, cloves and other spices. Garam masala menjadi bahan yang banyak dicampur ke dalam berbagai masakan India seperti bumbu penyedap. Bagi orang India, garam masala menjadi bumbu yang bisa membuat segala makanan menjadi lezat.

Garam Masala (Bumbu dasar masakan india) instructions

  1. Siapkan bahanĀ² rempah untuk di olah jadi garam masala..
  2. Sangrai / panggang di wajan dengan api kecil atau sedang cenderung kecil hingga wangi aroma rempahnya tercium dan daun kari kering..
  3. Haluskan dengan blender, atau mau di ulek juga boleh. Garam masala siap di gunakan untuk olahan berbagai masakan india..

Apalagi, kandungan rempah di dalamnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Garam means hot and masala is mix of spices. This is a very aromatic spice mix which should be sparingly used. Garam Masala is very pungent but not as hot as chili powder. This is a popular spice mix In North Indian dishes.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *