Recipe: Delicious Bumbu Dasar Kuning resep ibu

Bumbu Dasar Kuning resep ibu.

You can cook Bumbu Dasar Kuning resep ibu using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bumbu Dasar Kuning resep ibu

1. Prepare 500 gr of bawang merah.
2. You need 250 gr of bawang putih.
3. It’s 100 gr of kemiri.
4. Prepare 40 gr of laos.
5. Prepare 30 gr of kunyit.
6. It’s 20 gr of jahe.
7. Prepare 20 gr of merica.
8. You need 200 ml of air (untuk memblender).
9. Prepare 200 ml of minyak untuk menumis bumbu.

Bumbu Dasar Kuning resep ibu instructions

1. Kupas dan cuci bersih semua bahan.
2. Haluskan semua bahan; bawang merah:blender, bawang putih:blender, kemiri:blender atau uleg, laos:diparut, kunyit:uleg (bisa diblender tapi banti blendernya jd dekil, susah bersihinnya), jahe:blender/uleg, merica:blender/uleg.
3. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bahan bumbu yang telah dihaluskan.
4. Awal memasak bisa memakai api besar agar air blenderan cepat susut, jika air sdh susut kecilkan api, aduk2 terus sampai bumbu mengering dan kecoklatan.
5. Kadar air mempengaruhi umur simpan. Semakin kering semakin lama umur simpannya. 3-6 bulan dalam kulkas dan wadah tertutup rapat.
6. Stok bumbu bisa disimpan dalam toples atau dalam plastik klip, jangan lupa diberi tanggal pembuatan untuk penanda..