Recipe: Delicious Sop Ikan Batam a la nCep Sandi

  • 1 min read
  • Feb 03, 2020

Sop Ikan Batam a la nCep Sandi.

Sop Ikan Batam a la nCep Sandi You can have Sop Ikan Batam a la nCep Sandi using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Ikan Batam a la nCep Sandi

  1. Prepare 500 gr of Daging Ikan Tenggiri.
  2. Prepare 2 of Kepala Ikan Salmon.
  3. You need 200 gr of Udang.
  4. Prepare of Bumbu Halus.
  5. You need 100 gr of Teri Medan.
  6. It’s 5 siung of Bawang Putih.
  7. It’s 5 butir of Kemiri.
  8. Prepare of Bahan Pelengkap.
  9. It’s 1 ikat of Selada.
  10. It’s 5 buah of Tomat (Hijau).
  11. It’s 2 ruas of Jahe.
  12. You need 2 liter of Air Masak.
  13. You need Secukupnya of Garam.
  14. Prepare Secukupnya of Lada Bubuk.
  15. You need of Bahan Saus.
  16. Prepare 9 buah of Cabe Rawit.
  17. Prepare 3 sdm of Kecap Ikan.

Sop Ikan Batam a la nCep Sandi instructions

  1. Goreng kering bahan bumbu halus, masing-masing terpisah antara goreng teri, kemiri dan bawang putih, haluskan dengan blender.
  2. Bersih kan semua bahan, potong tipis daging ikan, rebus kepala dan tulang ikan serta Udang sampai keluar kaldu, masukan bumbu halus, garam dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
  3. Angkat kepala dan tulang ikan yang sudah matang, sisihkan, masukan daging ikan dan udang, masak sampai matang, angkat, sisihkan,.
  4. Siapkan mangkuk saji, susun lembaran selada, irisan tomat dan daging ikan, masukan kuah panas, sajikan bersama saus ikan yang diberi irisan Cabe Rawit.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *