How to Make Perfect Peyek Kacang Renyah

  • 1 min read
  • Jul 09, 2020

Peyek Kacang Renyah.

Peyek Kacang Renyah You can have Peyek Kacang Renyah using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Peyek Kacang Renyah

  1. It’s 200 gr of tepung beras.
  2. You need 1 sdm of tepung tapioka (tepung sagu).
  3. You need 1 butir of telur kocok lepas.
  4. You need 10 lembar of daun jeruk buang serutnya iris halus.
  5. Prepare 100 gr of kacang tanah potong dua.
  6. It’s 300 ml of air.
  7. You need of Bahan bumbu haluskan :.
  8. It’s 3 siung of bawang putih.
  9. It’s 3 butir of kemiri.
  10. You need 2 cm of kencur.
  11. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk / lada (menurut selera).
  12. Prepare 1 sdt of garam.
  13. You need 1 sdm of masako / royko.
  14. Prepare of Bahan Pelengkap :.
  15. You need of Minyak untuk goreng.

Peyek Kacang Renyah instructions

  1. Siapkan bahan.
  2. Haluskan bahan bumbu halus.
  3. Dalam wadah bersih campur tepung beras dan tepung tapioka aduk rata masukkan bumbu halus dan telur aduk rata sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga jad adonan.
  4. Setelah adonan jadi masukkan irisan daun jeruk dan kacang yang sudah di potong posong aduk rata.
  5. Langkah selanjutnya dengan api sedang panaskan minyak agak banyak ambil 1 sds kecil pelan pelan tuang di pinggiran wajan (jangan langsung ke minyak) lakukan secukupnya di sekeliling wajan lalu siram siram permukaan peyek dengan minyak biar peyek terlepas dan masuk dalam minyak, setelah peyek terlepas cukup goyang goyang peyek dan putar saja jangan di balik.
  6. Masak peyek hingga matang (tanda peyek matang dan kering adalah jika di permukaan peyek tidak ada gelembung gelembung minyak) lalu angkat tiriskan lakukan hingga selesai, tunggu peyek benar benar dingin baru di masukkan dalam wadah kedap udara..

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *