Recipe: Appetizing Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering

  • 2 min read
  • Sep 01, 2020

Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering. Bawang putih ('garlic ) Bawang merah(Shallots ) Cabe (Chilli ) Shrimp paste( Terasi ) Ebi (Udang kering) Lengkuas. KATES adalah pepaya muda yang di masak dan di kasih bumbu khas palembang. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.

Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering Tambahkan cabai, udang rebon, daun salam, dan lengkuas. b. Masukkan tempe semangit, tumis. c Aduk rata. f. Masukkan daun kates, aduk rata dengan bumbu. You can cook Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering

  1. You need 1/3 buah of kates/pepaya muda (dikira2 aja ya cukup utk 4 org).
  2. Prepare 50 gram of udang rebon kering.
  3. You need Secukupnya of Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
  4. Prepare of Minyak goreng.
  5. You need of Bawang goreng (4 siung bawang merah+1 siung bawang putih).
  6. Prepare of Bumbu halus.
  7. Prepare 7 bh of cabe rawit merah.
  8. You need 1 buah of tomat.
  9. It’s 4 siung of bawang merah.
  10. Prepare 3 siung of bawang putih.

Tambahkan air secukupnya, tunggu Cara membuat: a. Lihat juga resep Tumis pepaya muda wortel Oseng Gandul/Kates/Pepaya Muda. pepaya muda cacah, cuci bersih, tiriskan, bamer, iris tipis, cabai rawit, iris, udang rebon kering, kaldu bubuk. Tumis pepaya dengan cita rasa gurih pun menjadi yang paling disuka. Untuk membuat tumis daun pepaya yang gurih, ada tips yang bisa dicoba.

Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering instructions

  1. Parut kates/pepaya muda dgn parutan sayur/buah. Rendam dgn larutan air garam slama kurleb 15 menit agar tidak kaku. Kemudian cuci dan tiriskan..
  2. Sebelum bumbu diulek/dblend, rebus bahan bumbu terlebih dahulu. Bila rebusan bumbu sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian diulek/diblend kasar. Saat diblend, tambah 5-6 sdm minyak goreng..
  3. Sebelum menumis bumbu halus, goreng dulu udang rebon kering, sampai agak sedikit garing. Angkat, tiriskan. Jgn lupa bawang gorengnya, goreng terpisah dgn udang rebon..
  4. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum. Saat menumis, jgn diberi minyak goreng. Karena saat bumbu diblend sudah ditambahkan minyak goreng jg, itu sudah cukup untuk menumis bumbu halus..
  5. Campurkan parutan kates/pepaya muda pada bumbu. Aduk hingga rata. Setelah dirasa agak matang, masukkan udang rebon dan bawang goreng sekalian. Aduk kembali sampai benar2 tercampur rata. Koreksi rasa..
  6. Sajikan dengan nasi hangat, sayur bening dan tahu/tempe goreng… 😋👍🍛🍛🍛🍛.

Udang rebon terlebih dahulu diseduh air hangat, direndam selama beberapa saat, dicuci, lalu ditiriskan. Ayam goreng dan tumis pepaya muda adalah pilihan yang tepat untuk sajian di arisan keluarga. Tumis pepaya muda merupakan salah satu hidangan sayur yang bisa dijadikan sebagai menu di Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Rebon yang Enak, Lezat dan Praktis. Ada berbagai macam bahan pelengkap yang bisa anda tambahkan, dimana salah satunya yakni udang. Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *