How to Cook Delicious Soto Ayam Surabaya

  • 2 min read
  • Feb 12, 2020

Soto Ayam Surabaya. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur. Soto surabaya sangat terkenal di jawa timur karena cita rasanya yang enak dan lezat.

Soto Ayam Surabaya Salah satu soto ayam paling enak di Surabaya, tak pernah sepi pengunjung, harga reasonable, venue nya luas, parkir juga luas. Recommended lah buat penggemar Soto ayam Lamongan. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. You can cook Soto Ayam Surabaya using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Surabaya

  1. You need 1/2 ekor of ayam.
  2. Prepare 2 cm of jahe (geprek).
  3. You need 3 cm of laos (geprek).
  4. It’s 1 biji of serai besar (geprek).
  5. Prepare 2 helai of daun salam.
  6. It’s 5 helai of daun salam.
  7. You need 1/2 sdk teh of merica.
  8. It’s 1/2 sdk teh of ketumbar halus.
  9. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
  10. You need Secukupnya of garam.
  11. It’s of Bumbu halus.
  12. Prepare 8 biji of bawang merah.
  13. Prepare 6 biji of bawang putih.
  14. You need 3 of kemiri sangrai.
  15. You need 3 cm of kunyit bakar.
  16. Prepare of Bahan tambahan.
  17. You need 2 buah of kentang, (rajang tipis) goreng kering.
  18. You need 3 butir of telur rebus.
  19. It’s 1/2 buah of kol (rajang tipis).
  20. It’s 1 of soun siram air panas.
  21. It’s 3 tangkai of daun seledri (rajang tipis).
  22. Prepare 2 tangkai of daun bawang, yg bag. Hijau (rajang).
  23. It’s of Bahan sambal.
  24. Prepare 15 biji of cabe (direbus, diuleg kemudian beri sedikit kuah soto).

Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas Surabaya yang terletak di pasar Kramat Djati, Jakarta Timur.

Soto Ayam Surabaya instructions

  1. Cuci bersih ayam. Peras jeruk nipis. Sisihkan sekitan 5-10 menit. Rebus air hingga mendidih. Masukan ayam. Masak sampai matang. Buang air rebusan yg berbusa. Ganti dengan yg baru. (kira2 1,5 ltr). Rebus sebentar..
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama bumbu kasar (serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe) sampai harum. Masukan ke air rebusan ayam. Masak sembari ditambahkan merica & ketumbar. Tambahkan kaldu jamur, garam, dll. Test rasa. Masak sampai mendidih. Matikan kompor masukan daun bawang..
  3. Untuk persiapan lain lain, suwir halus ayamnya. Saya tidak digoreng ayamnya. Lsg disuwir. Siapkan bahan tambahan lain. Sajikan dengan krupuk & bawang goreng. Selamat mencoba 🥰.

Warung soto atam khas Surabaya ini sangat. Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner. Untuk yang ingin pergi ke surabaya, maka jangan lupa untuk mencicipi soto ambengan khas surabaya ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya – Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto Ambengan Pak Sadi adalah salah satu kedai soto ayam lawas yang ada di Surabaya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *